火鍋店的地點(diǎn)原是確定火鍋底料加盟店成功和失敗的重要環(huán)節,有全方位的解讀,正確開(kāi)店選址才能讓自己的火鍋加盟店站穩腳跟。
01區域劃分
在選中一個(gè)門(mén)店之前一定要先了解一下該工程建筑是不是牽涉到動(dòng)遷和復建,要是沒(méi)有考慮清楚就立馬執行開(kāi)實(shí)體店,在運營(yíng)前期就遇到動(dòng)遷,這一家飯店毫無(wú)疑問(wèn)會(huì )遭受一定損害,或是失去原先的區位優(yōu)勢,因此在確認飯店部位以前,一定要向上級進(jìn)行了解。
02類(lèi)似市場(chǎng)競爭
開(kāi)店選址以前要知道商業(yè)圈類(lèi)似行業(yè)總數,知名度,品質(zhì)和服務(wù)項目,自我分析的競爭能力,及其其他非火鍋店的飯店對中后期運營(yíng)的危害,假如我們服務(wù)與產(chǎn)品優(yōu)勢能相輔相成當地消費市場(chǎng),這種門(mén)店可以選擇。
03店面地形地貌
挑選門(mén)店的時(shí)候一定要考慮到門(mén)店的構造,周?chē)姆课萁ㄖ?,土壤層和傾斜度,有利于中后期機器設備桌椅板凳安裝擺放,排煙系統,排水管道,停車(chē)場(chǎng),安全出口等諸多問(wèn)題都會(huì )考慮到。
04能源需求
該門(mén)面是不是試壓,電,氣等基本電力能源,假如這三點(diǎn)也沒(méi)有都不用選了,同時(shí)要注意水電費應用安全問(wèn)題,對水質(zhì)查驗,水質(zhì)不好會(huì )影響到烹飪食品味兒。
05自然地理特性
事前調查該街道人口數量特性,該街道社區是不是引流方法大家匯聚,居住人口是不是平穩,切忌不要挑選人流多但是不停留位置,一定要是有著(zhù)合理流量地區才是最好的店面。
06交通條件
剖析本地交通出行趨勢,如本地購物廣場(chǎng),商業(yè)街區,娛樂(lè )設施之間的距離,方位,你開(kāi)店部位能否讓顧客有購買(mǎi)欲望,還有機會(huì )交易,合乎本地客戶(hù)交易趨勢位置非常值得挑選。
匯總:如果已經(jīng)提前準備開(kāi)一家火鍋店,一定要找好自我定位,目標受眾的種類(lèi),搞好武學(xué),完備的管理方法也是非常重要的,在開(kāi)店選址時(shí)一定不要只圖價(jià)格低挑選不合理部位而得不償失。